Kulinarik

Ob im Frühjahr an der Küste mit Maischolle und Krabben, in den Weiten Niedersachsens mit frischem Spargel und Erdbeeren, im Sommer mit Äpfeln und Kirschen aus dem Alten Land oder in der kalten Jahreszeit mit Grünkohl und Pinkel. Hier bestimmt die Jahreszeit, was auf den Teller kommt. Genuss hat in Niedersachsen ganzjährig Saison. Bauernmärkte, Hofläden und lokale Restaurants laden dazu ein, die kulinarischen Highlights Niedersachsens authentisch zu erleben. 

Ostfrieslands Lieblingsgetränk wird nicht einfach nur getrunken, es ist eine wahrlich zelebrierte Zeremonie. Die Blätter müssen richtig ziehen, die Kluntjes beim Übergießen knacken, der Löffel Sahne muss Wulkjes bilden – dann heißt es innehalten, genießen und schlürfen. In Teestuben können Gäste ganz traditionell eine gemütliche Teetied genießen, in den Teemuseen in Norden oder Leer ebenfalls.