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Altländer Apfeltage | © Tourismusverband Landkreis Stade

Essen und Trinken in Niedersachsen

Kulinarischer Genuss vom Harz bis an die Nordsee

vergrößern Paar beim Picknick in Niedersachsen, © TourismusMarketing Niedersachsen GmbH (TMN) / Peter Hamel

Paar beim Picknick in Niedersachsen

© TourismusMarketing Niedersachsen GmbH (TMN) / Peter Hamel
Paar beim Picknick in Niedersachsen, © TourismusMarketing Niedersachsen GmbH (TMN) / Peter Hamel

Essen und Trinken in Niedersachsen ist mehr als Grünkohl und Pinkel, mehr als Krabben, Kartoffeln oder Spargel, mehr als Bier, Saft oder Schnaps. Essen und Trinken sind Kultur – Esskultur und Trinkkultur. Und davon haben die Niedersachsen eine ganze Menge. Begeben Sie sich auf die Spuren der regionalen Esskultur in Niedersachsen. Entdecken Sie Produkte und Spezialitäten aus Niedersachsen.

Erleben können Sie Niedersachsens regionale Küche nicht nur in den vielen Gasthöfen und Cafés, sondern auch bei Besichtigungen und Werksführungen. Kulinarische Events wie Weinmärkte und Kochfeste bieten Gaumenfreuden pur. Auf Wochenmärkten und in Hofläden nehmen Sie den Genuss mit nach Hause. Die passenden Rezepte zum Nachkochen regionaler Gerichte liefern wir gleich mit.

Doch nicht nur regionale Esskultur finden Sie in Niedersachsen. Hervorragende Spitzenküche liefern unsere Sterneköche, ausgezeichnet von Guide Michelin und Gault Millau.