Blaubeeren, © Pixabay
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Heidelbeeren und die "Blauen Höfe"


Ob Blaubeere, Bickbeere oder Heidelbeere - alle Bezeichnungen meinen die blauen Beeren aus Niedersachsen. Die niedersächsischen Gastwirte zaubern daraus leckere saisonale Gerichte. Mit Eis oder gebacken im Pfannkuchen, als Hauptspeise oder zum Dessert - die dicken Blauen aus Niedersachsen sind ein echter Genuss.

Kulturheidelbeeren sind in Deutschland die meist geernteten Strauchbeeren. Drei viertel der Kulturheidelbeeren wachsen in Niedersachsen. Hier haben sich zahlreiche Heidelbeerhöfe in der Kooperation „Die blauen Höfe“ zusammengetan. Heidelbeer-Fans wissen nun immer, wo sie die köstlichen blauen Früchtchen ganz frisch kaufen oder sogar selbst pflücken können.