Grünkohlfeld
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Fi­letsteaks vom Strauß mit Aus­tern­fül­lung und Grün­kohl


Down Under meets Niedersachsen: die typische australische Spezialität 'Carpet-Bag-Steak' (Carpet-Bag hat die Bedeutung Reisetasche) mit Fleisch vom Strauß trifft auf Grünkohl, der in Niedersachsen Traditionsstatus besitzt. Eine außergewöhnliche Kombination zum Nachkochen.

Rezept: Filetsteaks vom Strauß mit Austernfüllung und Grünkohl