Was nur die wenigsten wissen: Die kleine Nordseeinsel im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer wurde als „1. Deutsche Fairtrade Insel“ ausgezeichnet und ist seitdem Teil einer Bewegung, die sich weltweit für den fairen Handel stark macht. Immer mehr Cafés, Restaurants, Hotels und Pensionen bieten Lebensmittel aus artgerechter Tierhaltung und biologischem Anbau an.