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Rezepte aus Niedersachsen Rezepte aus Niedersachsen

Grünkohl, Snirtje-Braten und noch viel mehr Grünkohl, Snirtje-Braten und noch viel mehr

Das Urlaubsfeeling aus Niedersachsen können Sie in den eigenen Kochtopf mitnehmen. Finden Sie hier die leckersten Rezeptideen niedersächsischer Spezialitäten - z.B. Snirtje-Braten, Buchweizenpfannkuchen oder Grünkohl.

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Rezept `Goslarer Braumeistersteak`

Ein handfester Rezepttipp aus dem Harz
Ein Gose Bier zapfen in Goslar

Im Harz stößt man überall noch auf die herzhafte Küche der Köhler und Bergleute. Probieren Sie diese auch zuhause aus.

Leckere Grünkohl-Rezepte aus Oldenburg

Nachkochen leicht gemacht!
Grünkohl pur

Hier finden Sie einige überraschende, ungewöhnliche, innovative, kreative, vor allem aber leckere Rezepte rund um den Grünkohl...

Brasato von der Lammkeule

Rezeptempfehlung aus Celle
Lammgericht im Gourmetrestaurant Endtenfang

Ein leckeres Lamm-Rezept aus dem Gourmetrestaurant Endtenfang in Celle.

Papenburger Snirtje-Braten

Das Papenburger Nationalgericht
Papenburg - Leckerer Buffetgenuss

Kochen Sie das beliebte Fleischgericht ganz einfach zuhause nach...

Traditionelle Buchweizenpfannkuchen

Die Papenburger Spezialität zum Nachbacken
Buchweizenpfannkuchen im Papenbörger Hus

Eine leckere Abwechslung zu den klassischen Pfannkuchen...

Leckere Tortenträume aus Gifhorn

"Neubokels Beste" für Zuhause
Torte ´Neubokels Beste´im Landcafé Neubokel

Hier gibt's die leckere Torte aus dem Landcafé Neubokel in Gifhorn zum Selberbacken

Jakobsmuscheln all`arrabiata

Holen Sie sich "einen Teller Italien" ...
PALIO Taverna & Trattoria

Begeistern Sie Ihre Gäste zu Hause mt einem italienischen Gaumenschmaus...

Original Mumme-Gulasch

nach Braunschweiger Art
Souvenirs der Braunschweiger Mumme

Gulasch einmal anders. Versuchen Sie es doch einmal mit herzhafter Braunschweiger Mumme!

Das Spargelrezept des Jahres 2011...

...der Niedersächsischen Spargelstraße
Gestochener Spargel

Genießen Sie das Rezept des Jahres 2011 der niedersächsischen Spargelstraße und erleben Sie die weißen Stangen einmal anders

Mit Gemüse geschmorte Schulter vom Leinelamm

Rezept von Starköchin Jacqueline Amirfallah
Das Leinelamm

Probieren Sie dieses einfach nachzukochende Rezept der Fernsehköchin Jacqueline Amirfallah aus!

Flambierte Rattenschwänze

Die Hamelner Spezialität
Flambierte Rattenschwänze aus Hameln

Kochen Sie ein Stück Hamelner Tradition nach und genießen Sie diese ganz "spezielle" Delikatesse...

Rezept: Welfenspeise

Das Lieblingsdessert von Kurfürst Ernst August
Welfenspeise aus Hannover

Fühlen Sie sich wie ein echter Kurfürst und entdecken Sie das Lieblingsdessert des Welfenfürsten Ernst August

Cremesuppe vom „Celler Kräuterbündel“

Unbedingt selbst ausprobieren!
Celler Kräuterbündel

Genießen Sie diese Kräutercremesuppe mit allen Sinnen!

Filets von der Limande

Da wird der Fisch in der Pfanne verrückt
Filet von der Limande aus Bremerhaven

Es muss nicht immer Südsee sein! Probieren Sie doch mal eine heimische Fischsorte aus der Nordsee: die Limande!

Rotbarbenfilet in Gewürzöl geschmort

Rezept vom 3*-Koch Thomas Bühner, la vie
Thomas Bühner, Küchenchef im Gourmet Restaurant "la vie"

Sterneküche geht auch Zuhause. Kochen Sie doch mal dieses Fischrezept des 3*-Koch Thomas Bühner nach!

Geschmortes Kalbsbäckchen in Gewürzsauce

Kulinarischer Genuss aus dem 3*-Restaurant ...
Blick in das Restaurant "la vie" in Osnabrück

Holen Sie sich das Sternerestaurant an den heimischen Herd...

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Suppenspezialität im Gourmetrestaurant EndtenfangGrünkohl purGrünkohl ganz klassisch

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