Grünes Melkhus in Heeslingen , © TouRoW / Petra Welz
© TouRoW / Petra Welz

Melkhus


Die „Melkhüs“ sind eine norddeutsche Besonderheit und liegen zumeist direkt am Wegesrand. Achten Sie bei Ihrer Tour auf kleine grüne Holzhütten mit rotem Dach. Auf Selbstbedienungsbasis bekommen Sie hier täglich frische Leckereien auf Milchbasis, wie zum Beispiel fruchtige Quarkspeisen und herzhafte Käsebrote, aromatischer Milchcafé oder ein Glas kühle Buttermilch angeboten. Einige haben sich aber auch auf die Herstellung von Milcheis und Eistörtchen spezialisiert.
Die Milchraststätten sind für Ausflügler von nah und fern täglich von Mai bis Oktober geöffnet. Landfrauen und Bäuerinnen bieten hier köstliche Erfrischungen rund um die Milch an und geben gern Informationen zur Milchviehwirtschaft und Insider-Tipps zu den schönsten Ausflugszielen in der Umgebung.
Die Landwirte wissen um die Bedeutung der Milchproduktion in der größten zusammenhängenden Grünlandregion Deutschlands - und ihre Frauen wissen, welche schmackhaften Produkte man aus Milch zaubern kann!  
Selbst wenn die Melkhus-Betreiberinnen mal nicht persönlich anzutreffen sind, steht einer Erfrischung nichts im Wege: Ausflügler wie Radfahrer, Inline-Skater oder Motorradfahrer dürfen sich aus den gut gefüllten Kühlschränken und Eistruhen gerne selbst bedienen - gegen Bezahlung in die Vertrauenskasse versteht sich. Jedes Melkhus ist einzigartig und die Betreiberinnen legen viel Wert auf individuelle Ausgestaltung: Neben liebevollen Dekorationen findet sich auch das eine oder andere persönliche Geheimrezept im Angebot.
Auf der Internetseite der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. finden Sie weitere Informationen und Tourenvorschläge.

 

Genussvolle Momente - Melkhus Fahrradtour

Impressionen