Regionale Spezialitäten und ausgefallene Mummegerichte, © Braunschweig Stadtmarketing GmbH / Marek Kruszewski
© Braunschweig Stadtmarketing GmbH / Marek Kruszewski
03.11. - 04.11.2018

mummegenussmeile 2018


Egal ob Senf, Gulasch, Kuchen oder Pralinen: Die Doppelte Segelschiffmumme ist wohl die beliebteste Geheimzutat der Braunschweigerinnen und Braunschweiger für herzhafte und süße Gerichte aller Art. Zur mummegenussmeile am 3. und 4. November dreht sich deswegen in der Löwenstadt wieder einmal alles um den dickflüssigen Malzextrakt.

Entlang der Nibelungen-Schlemmer-Meile auf dem Platz der Deutschen Einheit zeigen Braunschweiger Gastronomen ihre Kochkünste und beglücken die Gaumen der Gäste mit allerlei genussvollen Mumme-Gerichten wie beispielsweise Mumme-Currywurst, vegane Falafel mit Mumme-Chutney und neuen Burger-Kreationen.

Eine große Vielfalt an Leckereien mit und ohne Mumme präsentieren lokale Händlerinnen und Händler sowie Schaustellerinnen und Schausteller auf dem Kohlmarkt. Dazu zählen neben Mumme-Bier und -Likör unter anderem auch mit Mumme verfeinerte Schmalzkuchen und Poffertjes sowie Bratwurst und Flammlachs. 

 Außerdem haben am Sonntag die Geschäfte in Braunschweig zusätzlich von 13:00 bis 18:00 geöffnet und es gibt Angebote für Kinder und Live-Musik in der Innenstadt.

Veranstaltungsort

Innenstadt Braunschweig
38100 Braunschweig

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