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Verden verköstigt

Leckeres aus der Reiterstadt

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Spargel
© TourismusMarketing Niedersachsen GmbH

Spargel - Spezialität aus Niedersachsen

Verden hat eine ausgeprägte Esskultur, denn die Verdener wissen, wie man schlemmt und genießt. Einige der Verdener Gourmetfreuden haben zu bestimmten Zeiten Hochsaison.

Kohl und Pinkel

Wenn die kalte Jahreszeit kommt, gibt es in Verden und der Umgebung die klassische Kohltour. Mit einem gut präparierten Bollerwagen und netten Spielen bewaffnet, zieht von Jung bis Alt alles durch die Lande mit nur einem Ziel: dem anschließenden traditionellen Kohl- und Pinkelessen. Die Wurst, die zum Grünkohl gereicht wird, heißt Pinkel (von "pink": ostfriesisch für kleiner Finger, oder auch weil die Wurst nach dem Räuchern -da sie so fettreich ist- noch tropft, bzw. „pinkelt").

Spargel

Die Spargelsaison dauert klassisch von April bis Juni. Den Spargel gibt es in vielerlei Variationen: als leckere Suppe, mit knusprigem Schnitzel und Pommes, roh oder auch als Saft.

In den Verdener Restaurants gibt es zur Spargelsaison leckere Gerichte rund um das Stangengemüse für Ihren Gaumen.

 

Typische Verdener Spezialitäten

In der Oberen Straße genießt man den guten Glanders Korn, ein spezieller Feinbrand nach alter Tradition im Eichenfass gereift.

Kontakt:
Kornbrennerei Chr. Glander
Geschäftsführung: Ehler Bartelsen
Obere Str. 37
27283 Verden
Tel (04231) / 9 56 66 13
Fax.: (0 42 31) 93 00 72
info@glanders-korn.de

 

In der Verdener Konditorei Erasmie bekommt man schokoladige Pferdeäpfel, die in Baumkuchenform den echten Pferdeäpfeln zum Verwechseln ähnlich sehen. Daher sorgen sie vor dem Schaufenster der Konditorei schon für manchen Lacher.

Aber auch mit den Original Verdener Nüssen bietet die Konditorei einen echten Leckerbissen. In einer stilechten Verpackung auch ein echter Geschenketipp.

Kontakt:
Konditorei & Café Erasmie
Inh. Sybille Jackl
Große Straße 102
27283 Verden (Aller)
Telefon 0 42 31 / 24 06
Telefax 0 42 31 / 8 24 13

 

 

Und für alle Fans von leckeren Hoferzeugnissen wie Marmelade, Spargel und Co.:

Bullerbeeks Hofladen
G. & G. Wöbse GbR
Achimer Straße 38
27283 Verden-Dauelsen

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