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„Tierisch lecker“

Die Grafschaft Bentheim tischt auf

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Spezialitäten aus der Grafschaft Bentheim
© Grafschaft Bentheim Tourismus

Spezialitäten aus der Grafschaft Bentheim

Bunte Schweine, Bentheimer Landschafe und Brot aus dem Lehmbackofen: Die Grafschaft Bentheim serviert ihren Gästen zahlreiche kulinarische Überraschungen. Mehr als 40 Anbieter und Erzeuger regionaler Spezialitäten machen die Grafschaft zu einem modernen Schlaraffenland - von A wie Apfelkuchen bis Z wie Ziegenkäse reicht das appetitliche Alphabet. Dabei können die Urlauber nicht nur schlemmen und schmausen, sondern auch allerlei Wissenswertes über besondere Haustierrassen erfahren.

Deftig können die Touristen mit dem Grafschafter Bauernfrühstück in den Tag starten. Einzelne Höfe servieren nach Anmeldung dieses reichhaltige Büfett – mit Aufschnitt aus eigener Schlachtung, Käse aus der Hofkäserei, Marmelade aus ökologischem Anbau und Honig aus eigener Bienenzucht. Dazu werden verschiedene selbstgebackene Brotsorten gereicht. Die ideale Stärkung vor einem Ausflug mit der Fietse – beispielsweise auf der Grafschafter Fietsentour. Während Ihrer Radwandertour laden einzelne Melkhuskes entlang der Strecke mit kreativen Milchmixgetränken, würzige Käsesorten und frischem Speisequark zum Zwischenstopp ein.

Zu einem kulinarischen Geheimtipp hat sich das Bunte Bentheimer Schwein entwickelt. Mehrere Restaurants und Landgasthöfe führen Schnitzel, Koteletts und andere Leckerbissen dieses besonderen Schweins auf der Speisekarte. Ein Tipp für die Mittagspause auf der Entdeckungstour. Ein köstliches Mitbringsel gesucht? Mehrere Hofläden und der Tierpark Nordhorn haben Leberwurst und andere Wurstsorten des Bunten Bentheimer Schweins im Sortiment. Diese Schweinerasse war lange Zeit vom Aussterben bedroht. Seit einigen Jahren aber setzt sich ein Förderkreis erfolgreich für die Rettung des Bunten Bentheimer Schweins ein – unter dem Motto „Erhalten durch Aufessen“. Auch das Bentheimer Landschaf war stark gefährdet, bis regionale Anbieter das kulinarische Interesse an Lammfleisch für Grill und Küche weckten.

Kein Urlaub auf dem Lande ohne Kaffee und Kuchen. Selbstgebackene Köstlichkeiten sind in mehreren Bauernhofcafés erhältlich. Die Frucht- und Obstzutaten stammen natürlich aus dem eigenen Anbau.

Melkhuskes in der Grafschaft Bentheim

Kontaktdaten

Kontaktbild Grafschaft Bentheim

Grafschaft Bentheim Tourismus e.V.

van-Delden-Str. 1-7, 48529 Nordhorn

Telefon: +49 (0) 5921 / 961196
Telefax: +49 (0) 5921 / 961197

E-Mail schreiben: tourismus@grafschaft.de
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