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Süßspeisen & Desserts

süße Versuchungen zum Nachkochen

Auch Süßes gibt es in Niedersachsen in allen Variationenen: Buchweizenpfannkuchen, Welfenspeise und mehr.

Essen & Trinken in Niedersachsen

Ostfriesische Teecreme

Teetied zum Löffeln

Ostfriesische Teecreme ist eine Süßspeise, die im Wesentlichen aus Milch, Sahne und Eiern besteht. mehr

Essen & Trinken in Niedersachsen

Omas Stippkäse

ein echtes Sonntagsrezept

Stippkäse ist Quark, der früher bei der eigenen Butterproduktion anfiel. mehr

Essen & Trinken in Niedersachsen

Zwieback

zweimal gebacken!

Eine gesunde Nascherei für kleine Kinder. Gut bewährt bei Unwohlsein und Magenproblemen. mehr

Arme Ritter mit Heidelbeeren

Arme Ritter

Omas Rezept-Tipp zum Nachkochen

Arme Ritter sind ein wunderbares und einfaches Reste-Essen: schnell zubereitet und ein wahrer Genuss mehr

Welfenspeise

Welfenspeise

Das Lieblingsdessert von Kurfürst Ernst August

Erstmals von einem hannoverschen Koch zubereitet zum 200-jährigen Thronjubiläum des Herrscherhauses der Welfen. mehr

Buchweizenmehl

Buchweizenpfannkuchen

Rezept-Tipp aus Papenburg

Der Buchweizenpfannkuchen, oder auch „Bauckweiten-Jannhinnerk“ ist eine Papenburger Spezialität. Der Teig besteht aus ... mehr

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