Die Niedersächsische Spargelstraße, sie ist ein Genuss für jeden Reisenden im Frühsommer – auf 750 Kilometern Länge verbindet sie die wichtigsten Anbaugebiete des „weißen Goldes“. Ob zubereitet mit Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter und Schinken – reine Geschmacksache. Genauso wie die Diskussion um den regional besten Spargel. Niedersachsen ist ein Spargelland, jeder fünfte deutsche Spargel wächst schließlich hier. Die Spargelfelder prägen schon ab März das Landschaftsbild, und auch nach der Ernte sind sie bis weit in den Herbst hinein an den grünen Pflanzen mit den roten Beeren zu erkennen.

Von Spargelmärkten und Spargelköniginnen

À propos Spargel: Die schlanke Stange enthält Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien - eine echte Gesundheitsstange! Die Nienburger küren auf Ihrem Spargelmarkt eine eigene Spargelkönigin. Reisen Sie doch einmal im Wonnemonat Mai entlang der Spargelstraße ab Burgdorf bei Hannover. Und kaufen Sie frischen Spargel direkt vom Feld - köstlich! Um sich dem kulinarischen Genuss hinzugeben, Spargel frisch vom Bauern einzukaufen oder den Spargelstechern bei der mühseligen Arbeit zuzusehen, bieten sich Touren entlang der Spargelstraße auch für Tagesausflügler oder Wochenendtouristen an.

Kontakt:

Niedersächsische Spargelstraße e.V.
Vor dem Hannoverschen Tor 1
31303 Burgdorf

+49 (0) 5136 / 898110
+49 (0) 5136 / 8984100

spargelstrasse@burgdorf.de
http://www.spargelstrasse.com

Nienburger Spargelmarkt und Spargellauf

Das besondere Fest rund um das hochwertige Gemüse wird in Nienburg an der Weser inmitten der Altstadt gefeiert. Der Nienburger Spargel in seiner herrlichen kulinarischen Vielfalt steht dabei ganz oben auf der Speisekarte der Festgastronomie. Mit dem "Nienburger Spargelteller" können Sie die köstlichen Stangen in vielen Gaststätten und Restaurants zum Festpreis genießen. Höhepunkte der Spargelsaison sind die Wahl der "Spargelkönigin" und der "Nienburger Spargellauf".

Kontakt:

Raiffeisen-Warengenossenschaft Grafschaft Hoya e.V.
Hämelhauser Kirchweg 50
27324 Eystrup

+49 (0) 4254 / 93010
+49 (0) 4254 / 930120

info@nienburger-spargel.de
http://www.nienburger-spargel.de

Burgdorfer Spargelwochen

Bei den Burgdorfer Spargelwochen dreht sich wieder alles um die gesunden weißen Stangen. Hier können Sie das "Burgdorfer Spargelmenü" in verschiedenen Restaurants genießen - natürlich nur den echten "Burgdorfer Qualitätsspargel"! Das Menü besteht aus einer Spargelsuppe als Vorspeise, einem Hauptgang mit einer kleinen Portion Spargel und einer Beilage sowie einem Dessert. Eine Spargelausstellung stellt die Tafelkultur rund um den Spargel vor - Spargelteller und -platten, Spargelheber, Spargelzangen und -greifer: eine bunte Vielfalt an Geschirr und Besteck rankt sich um den Genuss dieses edlen Gemüses.

Kontakt:

Aktionskreis Einkaufsstadt Burgdorf e.V.
Sorgenser Str. 31
31303 Burgdorf

+49 (0) 5136 / 890703
+49 (0) 5136 / 890704

http://www.burgdorf.de/.../spargel.shtml?navId=18

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