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Essen und Trinken

Essen ist mehr als Weißwurst mit Sauerkraut, als Kassler mit Kartoffeln oder Braten mit Spätzle. Es ist mehr als nur die Nahrung selbst. Essen ist Kultur - Esskultur. Und davon haben die Niedersachsen eine ganze Menge. Erleben können Sie die Kostlichkeiten nicht nur in den vielen Gasthöfen und Cafés, sondern auch bei Besichtigungen.


Niedersachsenteller

Bild: Niedersachsenteller des DEHOGA„Unser Land – unsere Küche – Gastlichkeit in Niedersachsen“: Wenn Sie diesen Satz in einem Restaurant lesen, sind Sie richtig. Hier gibt es zum Dauerpreis von nur 11 Euro ein typisch regionales Gericht – den Niedersachsenteller.mehr


Bauernhofcafés

Bild: Backofenfest in Soltau in der Lüneburger HeideSchon seit langem gelten die niedersächsischen Bauernhöfe als Gewähr für Gastfreundschaft. Dies beweisen sie auch besonders bei der Bewirtung der Gäste in ihren zahlreichen urgemütlichen Hofcafés.mehr


Kulinarische Reisetipps im Genießerland

Bild: Grünkohlessen im Ammerland bei Apen in OstfrieslandDeftiger Grünkohl, geräucherter Fisch oder ein zünftiges Pekeressen - in der Herbst- und Winterzeit können Sie in Niedersachsen Spezialitäten genießen, die typisch für die Region sind. Einfach die Augen schließen und auf der Zunge zergehen lassen - wir wünschen guten Appetit!mehr


Werks- und Betriebsführungen

Bild: Bierspezialitäten aus NiedersachsenOb Äpfel, Rüben, Fleisch und Wurstwaren, Eier oder Haferflocken – die Produkte aus Niedersachsen kennt fast jedes Kind. Und in vielen Betrieben sind Besucher gern gesehene Gäste.mehr


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