Essen ist mehr als Weißwurst mit Sauerkraut, als Kassler mit Kartoffeln oder Braten mit Spätzle. Es ist mehr als nur die Nahrung selbst. Essen ist Kultur - Esskultur. Und davon haben die Niedersachsen eine ganze Menge. Erleben können Sie die Kostlichkeiten nicht nur in den vielen Gasthöfen und Cafés, sondern auch bei Besichtigungen.
81 Gastronomen aus ganz Niedersachsen bieten ein regionaltypisches Gericht für jeweils 11 Euro an. Stempel sammeln und Reisegutschein gewinnen! mehr
Bunte Schweine, Bentheimer Landschafe und Brot aus dem Lehmbackofen: Die Grafschaft Bentheim serviert ihren Gästen zahlreiche kulinarische Überraschungen. mehr
Welche geschmackvolle Vielfalt aus dem Obst aus dem Alten Land zubereitet wird, lässt sich in den urgemütlichen Hofläden der Region erahnen. mehr
„Kohltourhauptstadt“. Welche Stadt sonst sollte dies sein als Oldenburg, die Hauptstadt des Grünkohls und der Grünkohl-Akademie. mehr
Liebe geht bekannterweise durch den Magen – das gilt auch für die Liebe zu unserer Region. Die Küche der Lüneburger Heide hält viele landestypische Spezialitäten für Sie bereit. mehr
Ob zubereitet mit Sauce Hollandaise oder flüssiger Butter und Schinken – reine Geschmacksache. Genauso wie die Diskussion um den regional besten Spargel. mehr
Ursprünglich war die Mumme je nach Brauart ein schwach bis stark alkoholhaltiges Bier. Seine Entstehungsgeschichte reicht weit zurück: Die erste nachgewiesene Erwähnung war im Jahre 1390. mehr
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